「 レシピ 」 一覧

【夏ばて防止レシピ】ビタミン豊富な石垣島のトロピカルフルーツのスムージー

沖縄の市場で目につくのが、色とりどりの「トロピカルフルーツ」5月ごろから種類が増え、値段もぐぐっとお手頃価格になります。 夏のフルーツは身体をクールダウンしてくれるので、夏バテしているときこそ積極的に ...

【沖縄料理】代表的なホット料理「タコライス」レシピ

暑い夏に食べたい、ホットな料理といえば「タコライス」 食べたことのない人にとっては、タコが入っているの?と未知の料理かもしれませんね。 タコライスとは、メキシコ発祥の「タコス」の具材を、ご飯に載せた料 ...

南国料理ロコモコハンバーグの作り方!

【レシピ】南国料理ロコモコハンバーグの作り方!

おしゃれなカフェレストランなどでよく見かける「ロコモコ」は、ハワイの名物料理です。 ごはんの上にハンバーグと目玉焼きがのっている“丼もの”は、「西洋とアジアの良いとこ取り」と言えますね! また、味の決 ...

【沖縄料理】ゴーヤーの簡単レシピ!苦みの対策の裏技

【沖縄料理】ゴーヤーの簡単レシピ!苦みの対策の裏技

沖縄の代表的な野菜といえば、「ゴーヤー」 夏になれば、市場やスーパーにとっても大きなサイズのゴーヤーが山盛りに並べられます。お店でも何かとゴーヤは良く使います。 ほかの地域ではなかなか目にすることのな ...

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