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【沖縄料理】ゴーヤーの簡単レシピ!苦みの対策の裏技

【沖縄料理】ゴーヤーの簡単レシピ!苦みの対策の裏技

沖縄の代表的な野菜といえば、「ゴーヤー」 夏になれば、市場やスーパーにとっても大きなサイズのゴーヤーが山盛りに並べられます。お店でも何かとゴーヤは良く使います。 ほかの地域ではなかなか目にすることのな ...

沖縄の食べ物は珍しい栄養の高い食材が多い!?

沖縄はやっぱり本州と違い、南国って感じの食べ物が沢山ですね。 カラフルなフルーツから、変な形をした野菜やすごく苦いけど良く食べるゴーヤなどね、様々な食材があります。 そんな沖縄ならでの食材や魚などを紹 ...

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