はいさい！
石垣島と言ったら「南国」、南国と言ったら「パイン！」と思い浮かぶ人も多いのではな
いでしょうか＾＾？
今回は石垣島で獲れるパインの種類と販売所をご紹介します。
また、パイン丸ごと買ってきたけどどこから切っていいか分からない・・・とお困りのあ
なた！シンプルで簡単な切り方もご紹介します。
目次
ピーチパイン
ピーチパインは1999年に沖縄で生まれた品種です。
正式名称は「ソフトタッチ」
桃のような香りがすることから「ピーチパイン」という名で皆に親しまれています。
ピーチパインの大きさは1個が500ｇ～800ｇくらいで小ぶりです。
収穫される時の色は黄色っぽいですが、常温で置いておくと赤くなり始めて、全体が赤く
なった頃が食べごろと言われます。
食べごろのピーチパインは驚くほどに甘く、噛むほどに果汁が口の中に広がり、口の中が
南国になります！
石垣島での収穫時期は4月中旬から6月中旬ごろです。
リーズナブルで美味しいのでとても人気なピーチパインです。
ハワイ種
ハワイ種はその名の通り、ハワイから沖縄に導入された種類のパインです。
沖縄県の中でも石垣島では古くから栽培されています。
ハワイ種の正式名称は「N67-10」です。
この品種は世界で最も広く栽培されている品種の
「スムースカイエン」という品種から選抜されたものです。
ハワイ種は果実部分が少し長く、円錐のような形をしているのが特徴です。
食べるとパインの香りが一気に広がり、甘くてジューシー果汁がたまりません。
石垣島での収穫時期は5月下旬から7月中旬ごろです。
ボゴールパイン
台湾が原産のボゴールパインは手でちぎってスナック菓子のようにお手軽に食べられるこ
とから、「スナックパイン」とも呼ばれています。
特徴としては葉の部分がギザギザしていてノコギリのような形をしています。
糖度が高い品種でとても甘く、酸味はあまりないのでトウモロコシ感覚でどんどん食べれ
ちゃいます。
まさにスナック！
石垣島での収穫時期は4月中旬から6月上旬ごろです。
サンドルチェ
サンドルチェは沖縄県が沖縄独自のブランドを作り、市場競争力を図ろうと品種改良され
てきたパインで、2017年に商標登録された新品種です。
「ゆがふ」と「サマーゴールド」を掛け合わせて作られており、糖度が19度とかなり甘く
上品な味がすると人気のパインです。
サンドルチェの最大の特徴は収穫時期にあります。
石垣島の収穫時期は5月から10月下旬までと、他のパインに比べてダントツで長く味わえる
のです！
ただ、少しだけお値段が高めなので機会があればお試しください＾＾
ゴールドバレル
ゴールドバレルは果肉が黄金色（ゴールド）で実の形が樽（バレル）に似ていることから
この名前が付きました。
約20年もの歳月をかけて開発されたゴールドバレルは、2006年に品種登録された比較的新
しい品種のパインです。
ゴールドバレルは糖度が高く、酸味はあまり感じられない、とても上品な味のパインとし
て「パインの王様」とも言われています。
石垣島での収穫時期は5月から7月ごろ
こちらもお値段がグンッと高くなるので何かのご褒美に・・・＾＾
パインの旬な時期を表にまとめましたのでご参考までに・・・。
パインの旬な時期表
パインの切り方
パインの種類も分かったところで、今度は実際にパインを切ってみようと思います＾＾
パインの切り方（赤線がカット部分です）
1 パインを横向きに置き、両端を切り落とす（指は切らないでください・・・）
2 半分に切る
3 そのまた半分に切る
4 三角の先端を切り落とす（パインの芯を切ります）
5 半分に切る
6 皮と果実を切り離す（不安定なので手を切らないように注意してください）
7 食べやすい大きさに切る
8 盛り付けて完成（皮の上に乗せると可愛らしいです＾＾）
切り方の動画もアップしますのでご参考にしてください。
パインの販売所
石垣島の主なパイン販売所です。
JAファーマーズマーケットやえやま ゆらてぃく市場
住所：石垣市新栄町1-2
電話：0980-88-5300
URL：
石垣島の果物・野菜専門店 ㈱サン石垣
住所：石垣市平得545-14
電話：0980-87-5522
URL：
定休日：日曜
川平マエタケ農園
住所：石垣市川平前嵩1287-90
電話：050-3708-1181
URL：
定休日：不定休
パインを安く買える場所
この他にも石垣島には農園や販売所がたくさんあります。
また、路上などで無人販売され
ているところもあるので、ドライブしながら見つけるのも楽しいと思います＾＾
路上販売は安く手に入ることもあるのでオススメです。
パインまとめ
石垣島のパイン、食べたくなりましたか＾＾？
パインと一言で言ってもその甘さや食べ方など色々で、食べ比べてみるのも面白いと思い
ます。
また、パインは時期が限られているので、是非パインの時期に石垣島へ来て現地で味わっ
てほしいフルーツの一つです。
新鮮で最高に甘いパインが待っていますよ～♪